Αφεθείτε στις τροπικές γεύσεις του απολαυστικού μας κέικ Tropical Crepe! Αυτή η συνταγή είναι ένα ειδικό remix που δημιουργήθηκε για να γιορτάσει τα 5α γενέθλια του Tasty. Με στρώσεις με λαχταριστή κρέμα καρύδας, φρέσκο ζουμερό ανανά και ζουμερό λάιμ, αυτό το κέικ είναι μια πραγματική τροπική απόλαυση. Ακολουθήστε τα παρακάτω απλά βήματα για να δημιουργήσετε αυτό το εκπληκτικό και λαχταριστό επιδόρπιο. Προσφέρουμε επίσης μερικές συμβουλές για το πώς να το κάνετε ακόμα πιο νόστιμο. Ας αρχίσουμε!
Συστατικά
- 2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 3 κουταλιές της σούπας κρυσταλλική ζάχαρη
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
- 4 μεγάλα αυγά
- 2 φλιτζάνια γάλα
- 1/4 φλιτζάνι λιωμένο βούτυρο
- 1 κουτί (14 ουγκιές) γάλα καρύδας
- 1/4 φλιτζάνι ζάχαρη άχνη
- 2 κουταλάκια του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
- 1 ανανά, καθαρισμένο και κομμένο σε λεπτές φέτες
- 2 λάιμ, ξεφλουδισμένα και χυμωμένα
- 1/4 φλιτζάνι καρύδα τριμμένη
Προετοιμασία της Συνταγής
- Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το αλεύρι για όλες τις χρήσεις, την κρυσταλλική ζάχαρη και το αλάτι.
- Σε ξεχωριστό μπολ χτυπάμε τα αυγά και μετά προσθέτουμε το γάλα και το λιωμένο βούτυρο. Ανακατέψτε καλά.
- Ρίχνουμε το υγρό μείγμα στα στεγνά υλικά και χτυπάμε μέχρι να ομογενοποιηθούν και να ενωθούν καλά.
- Ζεσταίνουμε ένα αντικολλητικό τηγάνι σε μέτρια φωτιά και μετά ρίχνουμε 1/4 φλιτζάνι από το κουρκούτι στο κέντρο του τηγανιού.
- Γείρετε το τηγάνι με κυκλικές κινήσεις για να απλωθεί ομοιόμορφα η ζύμη και να δημιουργηθεί μια λεπτή κρέπα.
- Μαγειρέψτε την κρέπα για περίπου 1-2 λεπτά από κάθε πλευρά μέχρι να ροδίσει ελαφρά. Επαναλάβετε με το υπόλοιπο κουρκούτι.
- Σε ένα παγωμένο μπολ, χτυπήστε το γάλα καρύδας, τη ζάχαρη άχνη και το εκχύλισμα βανίλιας μέχρι να αφρατέψουν.
- Τοποθετήστε μια κρέπα σε ένα πιάτο σερβιρίσματος και απλώστε από πάνω μια λεπτή στρώση κρέμα καρύδας.
- Στρώνουμε από πάνω μια στρώση φέτες ανανά και πασπαλίζουμε με ξύσμα λάιμ.
- Επαναλαμβάνουμε τις στρώσεις, εναλλάξ κρέπες, κρέμα καρύδας, ανανά και ξύσμα λάιμ, μέχρι να χρησιμοποιηθούν όλα τα υλικά.
- Τελειώνουμε με μια στρώση κρέπας από πάνω και διακοσμούμε με τριμμένη καρύδα και λίγο χυμό λάιμ.
Χρόνος προετοιμασίας συνταγής
- Προετοιμασία: 15 λεπτά
- Μαγείρεμα: 30 λεπτά
- Συναρμολόγηση: 15 λεπτά
- Σύνολο: 1 ώρα
Διατροφικές Αξίες Ανά Μερίδα
- Θερμίδες: 320
- Ολικά λιπαρά: 15 γρ
- Κορεσμένα λιπαρά: 9 γρ
- Χοληστερόλη: 85 mg
- Νάτριο: 180 mg
- Ολικοί Υδατάνθρακες: 41 γρ
- Διαιτητικές ίνες: 2 γρ
- Ζάχαρα: 18 γρ
- Πρωτεΐνη: 7 γρ
Πώς να σερβίρετε, συνθήκες αποθήκευσης και συνοδευτικά γεύματα
Σερβίρετε το Tropical Crepe Cake παγωμένο για την καλύτερη γευστική εμπειρία. Είναι ένα τέλειο επιδόρπιο για ειδικές περιστάσεις, πάρτι ή οποιαδήποτε στιγμή θέλετε να εντυπωσιάσετε τους καλεσμένους σας με μια ζωντανή και τροπική λιχουδιά. Αποθηκεύστε τυχόν υπολείμματα στο ψυγείο για έως και 2 ημέρες. Το κέικ μπορεί να μαλακώσει ελαφρώς, αλλά θα είναι ακόμα νόστιμο. Απολαύστε αυτό το υπέροχο κέικ από μόνο του ή συνδυάστε το με μια κούκλα σαντιγί ή μια μπάλα παγωτό καρύδας.
Ιστορία της συνταγής και πληροφορίες
Το crepe cake είναι μια μοντέρνα ανατροπή στην κλασική γαλλική τούρτα κρέπας και στρώσης. Προέρχεται από τη Νοτιοανατολική Ασία και κέρδισε δημοτικότητα παγκοσμίως για τη μοναδική και κομψή παρουσίασή του. Το Tropical Crepe Cake μας προσθέτει μια τροπική πινελιά σε αυτό το απολαυστικό επιδόρπιο ενσωματώνοντας τις γεύσεις της καρύδας, του ανανά και του λάιμ. Είναι μια τέλεια τούρτα γιορτής για τα 5α γενέθλια του Tasty!
Οφέλη
- Πλούσιο σε τροπικές γεύσεις
- Φορτωμένο με βιταμίνες και μέταλλα από ανανά και λάιμ
- Το γάλα καρύδας παρέχει υγιή λίπη
- Μπορεί να γίνει εκ των προτέρων για ευκολία
- Εντυπωσιακή παρουσίαση
Σχετικές Συνταγές
- Μπάρες λάιμ καρύδας
- Τούρτα ανάποδα ανανά
- Tropical Smoothie Bowl
- Popsicles καρύδας Mango
- Cupcakes Pina Colada
