Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κεμπάπ Oruk;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Ανακατεύουμε το ψιλό πλιγούρι με μισό ποτήρι τσαγιού βραστό νερό και περιμένουμε να ανοίξει. Ψιλοκόβουμε το σκόρδο.
- Τρίβουμε το κρεμμύδι. Ας τραβήξουμε το καρύδι λεπτό.
- Στη συνέχεια βάζουμε όλα τα υλικά σε ένα μεγάλο μπολ και προσθέτουμε τα μπαχαρικά και τον πελτέ ντομάτας και ζυμώνουμε για 10 λεπτά.
- Παίρνετε μεγάλα κομμάτια καρυδιού από το γουδί που έχετε ζυμώσει, τα πλάθετε στο μέγεθος του δείκτη σας, τα βάζετε σε ταψί με βούτυρο και τα ψήνετε στο φούρνο στους 180 βαθμούς για 35-40 λεπτά.
- Σερβίρεται με μπόλικο σουμάκ και μαϊντανό κρεμμυδοσαλάτα στο πλάι.
Σημείωση: Μπορείτε να δείτε την πρωτότυπη συνταγή από το @yunusemreakkor
Συνταγή Oruk Kebab με φωτογραφία
