Cupcake βανίλιας

Γεια:)
Φτιάχνοντας μια πολύ πρακτική και νόστιμη συνταγή για cupcake.

Πρώτα απ ‘όλα, το κουρκούτι για κέικ παρασκευάζεται χτυπώντας το μείγμα σε σκόνη cupcake, το αυγό, το λάδι και το γάλα σε ένα βαθύ μπολ. Χωρίζεται ομοιόμορφα στο ταψί για cupcakes. (Σε αυτό το στάδιο τοποθέτησα και χάρτινα καλούπια στα μάτια του δίσκου. Γέμισα τα καλούπια λίγο παραπάνω από τα μισά, αφήνοντας χώρο για φούσκωμα.)

Ψήνεται σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 25 λεπτά περίπου ελεγχόμενα. Διατηρείται να κρυώσει.

Στο μεταξύ, το βούτυρο που έχει έρθει σε θερμοκρασία δωματίου χτυπάμε με άχνη ζάχαρη, την οποία έχουμε κοσκινίσει ή περάσει από ένα rondo, μέχρι να αποκτήσει μια κρεμώδη υφή. Προσθέτουμε γάλα, ανακατεύουμε για λίγα λεπτά ακόμα μέχρι να ομογενοποιηθεί και αφήνουμε στο ψυγείο για 10 λεπτά να ανακάμψει.

Αφού κρυώσουν τα κέικ, η κρέμα που ακουμπάει στο ψυγείο γεμίζεται στο σακουλάκι στύψιμο της κρέμας. (Σε αυτό το στάδιο, μπορείτε να ξεχωρίσετε όση ποσότητα θέλετε από την κρέμα και να την βάψετε με χρωστικές τροφίμων.)

Τέλος, τα κέικ στολίζονται με κρέμα. (Όταν ολοκληρώσετε τη διακόσμηση κάθε κέικ, προτείνω να βάλετε το έτοιμο κέικ στο ψυγείο αμέσως πριν προχωρήσετε στο επόμενο κέικ, γιατί η κρέμα βουτύρου θα μαλακώσει.)

Καλή όρεξη:)

Συνταγή cupcake βανίλιας με φωτογραφία