Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κεμπάπ Çökertme;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Πρώτα ψιλοκόβουμε το κρέας μας, ούτε πολύ μεγάλο ούτε πολύ μικρό. Στη συνέχεια βάζουμε τα κομμάτια του κρέατος μας σε ένα μπολ και προσθέτουμε 1 κουταλιά γιαούρτι πάνω. Του προσθέτουμε τα μπαχαρικά μας. (Νιφάδες πιπεριού, μαύρο πιπέρι, θυμάρι) και λάδι, ανακατεύουμε και διατηρούμε στο ψυγείο για 2 ώρες.
Στη συνέχεια, αφού καθαρίσουμε τις πατάτες μας, τις ψιλοκόβουμε και τις τηγανίζουμε σε καυτό λάδι.
Προσθέτουμε 2 κουταλιές ελαιόλαδο στο μουλιασμένο κρέας μας σε ένα τηγάνι, ρίχνουμε τα κομμάτια του κρέατος μας και το τσιγαρίζουμε.
Ρίχνουμε το σκόρδο με το γιαούρτι στις πατάτες μας, το ρίχνουμε στα ψημένα μας κρέατα και προσθέτουμε τη σάλτσα που έχουμε φτιάξει.
Καλή όρεξη τώρα ????
Çökertme Kebab Συνταγή με φωτογραφία
