Παιδικές τροφέςΣυνταγέςΣυνταγές Ζαχαροπλαστικής
Ψητή μελιτζάνα-πιπεριά με κρέας και γιαούρτι
Πώς να φτιάξετε τηγανητή μελιτζάνα-πιπεριά με κρέας και γιαούρτι;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Αφού ξεφλουδιστούν οι μελιτζάνες, διατηρούνται σε αλατόνερο και μετά ρίχνουμε λίγο λάδι σε ένα τηγάνι. 4 κουταλιές της σούπας μελιτζάνα και πιπεριές τηγανίζονται μαζί. Αφού ψηθεί, αφήνεται να κρυώσει, αφού κρυώσει, περιχύνεται με γιαούρτι, ετοιμάζεται κιμάς, ο κιμάς παίρνεται σε τηγάνι και τσιγαρίζεται μέχρι να βγάλει το ζουμί του, προσθέτουμε λάδι και κρεμμύδια. Προστίθενται πελτές ντομάτας και μυρωδικά, μετά το μαγείρεμα, ετοιμάζονται μελιτζάνες με γιαούρτι και ετοιμάζονται αφού το πάρουμε ελαφρά. περιχύνουμε τις πιπεριές Καλή όρεξη 🙂
Συνταγή τηγανητή μελιτζάνα-πιπεριά με κρέας και γιαούρτι με φωτογραφία
