Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για ψημένο κιμά λαχανικών;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Γεια σας 🙂 Πρώτα από όλα, ξεφλουδίζουμε και ψιλοκόβουμε τις πατάτες σε κυβάκια και τις μελιτζάνες σε ποικιλίες και τις τηγανίζουμε. Το βάζουμε σε μια χαρτοπετσέτα και το αλατίζουμε. Από την άλλη, τηγανίζουμε στο λάδι τον πελτέ ντομάτας και τον κιμά και προσθέτουμε το ζεστό νερό και το αλάτι. Επίσης ψιλοκόβουμε τις πιπεριές σε μικρά κομμάτια και τις ρίχνουμε μέσα και ψήνουμε μέχρι να ψηθούν οι πιπεριές. Μετά παίρνουμε στο χρέος μου τις τηγανητές πατάτες και τις μελιτζάνες και ρίχνουμε αυτή τη σάλτσα που φτιάξαμε. Προσθέτουμε από πάνω τις ντομάτες κομμένες σε κύβους και ψήνουμε στο φούρνο για μισή ώρα στους 200 βαθμούς. (Τα κολοκυθάκια ταιριάζουν και με αυτή τη συνταγή, εξαρτάται από τη γεύση σας 🙂 Καλή σας όρεξη.
Ψημένος κιμάς λαχανικών καθιστώντας συνταγή με φωτογραφία
