Πώς να φτιάξετε εκπληκτική συνταγή για σουλτάν κεμπάπ;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Πρώτα από όλα ψήνουμε το κοτόπουλο σε λίγο νερό, αλατοπιπερώνουμε, ρίχνουμε λίγο λάδι και το τσιγαρίζουμε.
- Κόβουμε όλα τα λαχανικά σε κύβους, τα τηγανίζουμε στο λάδι, τα προσθέτουμε όλα στο κοτόπουλο, αλάτι, πιπέρι, ανακατεύουμε και κλείνουμε.
- Τηγανίζουμε το αλεύρι σε λάδι σε σάλτσα μπεσαμέλ και προσθέτουμε το γάλα. Προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι, ανακατεύουμε και σβήνουμε όταν βράσει και στερεοποιηθεί.
- Τώρα ετοιμάστε ένα μπολ, κόψτε τη ζύμη σας ώστε να καλυφθεί και το πάνω μέρος του μπολ, βάλτε μέσα το μείγμα των λαχανικών και κλείστε το.
- Λαδώνουμε το ταψί και αναποδογυρίζουμε το μπολ, το περιχύνουμε με τη σάλτσα μπεσαμέλ και το βάζουμε στο φούρνο.
- Αφήνουμε μερικά γιούφκα να τηγανιστούν, τα περιχύνουμε ξανά με τσένταρ, τα βάζουμε στο φούρνο και όταν ροδίσει τα βγάζουμε και τα σερβίρουμε καλή όρεξη.
Υπέροχη συνταγή σουλτάν κεμπάπ με φωτογραφία
