Υγρό κέικ

1. Αρχικά χτυπάμε καλά τη ζάχαρη και τα αυγά.
2. Στη συνέχεια προσθέτουμε το γάλα, το λάδι και ανακατεύουμε λίγο.
3. Κοσκινίζουμε το κακάο, το μπέικιν πάουντερ, τη βανίλια, το αλεύρι και προσθέτουμε στο μείγμα και χτυπάμε.
4. Προσθέτουμε ελεγχόμενα το αλεύρι, μπορεί να είναι πάνω κάτω το μέτρο που έδωσα. Διαφέρει από μάρκα σε μάρκα.
5. Λαδώνω το παραλληλόγραμμο ταψί μου, ρίχνω το κέικ και το βάζω στο φούρνο.
6. Ψήνεται στους 180 βαθμούς για μισή ώρα.
7. Αφήνουμε να ψηθεί, ετοιμάζουμε τη σάλτσα.
8. Για τη σάλτσα, βάζουμε όλα τα υλικά σε μια κατσαρόλα και μαγειρεύουμε ανακατεύοντας, η σάλτσα πρέπει να κρυώσει.
9. Αφού βγει το κέικ από το φούρνο, ρίχνουμε τη σάλτσα όταν περάσει η πρώτη θερμοκρασία.
10. Ας το διακοσμήσουμε όπως θέλετε και ας το πετάξουμε στην ντουλάπα.
11. Είναι καλύτερα όταν μείνετε για ένα βράδυ, να το απολαύσετε ήδη ????????.

Συνταγή Wet Cake με φωτογραφία