Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για το κέικ The Lonely Man;
Βάζετε το αλεύρι, τη σόδα, το γαρύφαλλο, την κανέλα σε ένα βαθύ μπολ και ανακατεύετε, χτυπάτε το αυγό, τον κρόκο του αυγού και την άχνη ζάχαρη σε ξεχωριστό μπολ με μίξερ για τρία λεπτά. Προσθέτουμε στο μείγμα του αλευριού και ανακατεύουμε καλά, προσθέτουμε το λάδι, χτυπάμε για άλλα 3 λεπτά. Προσθέστε το καρότο τριμμένο και τα καρύδια μέχρι να έχετε μια λεία ζύμη. Χτυπάμε για λίγα λεπτά ακόμα. Χτυπάμε στο μίξερ 2 ασπράδια και το αλάτι. Ταΐζουμε λίγο λίγο το μείγμα, προσθέτουμε άλλες δύο τρεις φορές, ανακατεύουμε καλά με λαμπάκια από κάτω προς τα πάνω, αδειάζουμε τη ζύμη σε λαδωμένη φόρμα για κέικ και ψήνουμε για 60 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς για 60 λεπτά. Πάρτε το μέλι, το βούτυρο σε ένα ποτήρι το πρωί και χτυπήστε το με ένα μίξερ μέχρι να αποκτήσει μια κρεμώδη υφή. Προσθέστε το τυρί labneh και χτυπήστε για λίγα λεπτά και στο ψυγείο, μπορείτε να προσθέσετε σπασμένα καρύδια αν θέλετε, αφήστε το, ανακατέψτε τα καρότα και τη ζάχαρη άχνη σε μια μικρή κατσαρόλα για διακόσμηση, μαγειρέψτε για 10 λεπτά σε χαμηλή φωτιά, ανακατεύοντας κατά διαστήματα, αφήστε το το κέικ να κρυώσει. διακοσμήστε και σερβίρετε
Συνταγή κέικ Desolate Man με φωτογραφία
