Πώς να φτιάξετε τη συνταγή Crying Pie;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Για το κέικ: Χτυπάμε καλά τα αυγά και τη ζάχαρη. Στη συνέχεια προσθέτουμε το γάλα, το λάδι, το κακάο και το ανακατεύουμε λίγο. Προσθέτουμε το αλεύρι σταδιακά, ώστε να έχει την υφή του κέικ που ξέρουμε.
- Προσθέστε το μπέικιν πάουντερ μαζί με το αλεύρι. Χρησιμοποίησα το μεγάλο ορθογώνιο χρεωστικό μου. Ρίχνουμε το έτοιμο μείγμα του κέικ μας στο χρέος μου και το ψήνουμε στο φούρνο στους 180 βαθμούς για 25-30 λεπτά.
- Βγάζουμε το ψημένο κέικ από το φούρνο. Αφού περιμένουμε για 5 λεπτά, βάζουμε οδοντογλυφίδες στο κέικ ανά διαστήματα 5 εκατοστών. Στη συνέχεια ρίχνουμε το γάλα μας και το αφήνουμε να κρυώσει.
- Στη συνέχεια χτυπάμε τη σαντιγί με το γάλα. Το βάζουμε στο ψυγείο και κρυώνουμε λίγο τη σαντιγί. Βάζουμε όλα τα υλικά για τη σάλτσα σοκολάτας σε μια μικρή κατσαρόλα και μαγειρεύουμε.
- Αφήνουμε τη μαγειρεμένη μας σάλτσα να κρυώσει. Ρίχνουμε τη σαντιγί πάνω στο κρυωμένο κέικ και το λειαίνουμε. Στη συνέχεια ρίχνουμε τη σάλτσα μας και την ισιώνουμε.
- Βάζουμε το γλυκό μας στο ψυγείο να κρυώσει. Μετά από 3-4 ώρες ψύξης, το κέικ μας είναι έτοιμο για σερβίρισμα. Καλή όρεξη.
