Σουβλάκια συκωτιού σε τηγάνι ατμού

1. Ψιλοκόβουμε τα πνευμόνια, αλλά όχι πολύ μικρά. Προσθέστε αλάτι, σκόρδο και μπαχαρικά σε αυτό και ανακατέψτε καλά.
2. Στη συνέχεια τα τοποθετούμε σε σουβλάκια. Και τα αραδιάζουμε με τη σειρά στο λαδωμένο ταψί.
3. Κλείνουμε το στόμιο του τηγανιού και το πηγαίνουμε στο μάτι της κουζίνας
4. Αρχικά το ψήνουμε για λίγα λεπτά σε δυνατή φωτιά και το χαμηλώνουμε. Το νόστιμο συκώτι μας είναι έτοιμο για σερβίρισμα.
   Δεν μπορούν όλοι να φάνε συκώτι, αλλά σας συνιστώ να το δοκιμάσετε με ψωμί λάβας.

Συνταγή για σουβλάκι συκωτιού στον ατμό με φωτογραφία