Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για ρύζι με γαύρο;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Βάλτε το ρύζι σας σε ζεστό νερό και αφήστε το για 20 λεπτά. Περιμένοντας το ρύζι, καθαρίστε τις αντζούγιες από τα κόκαλά τους και πλύνετε καλά.
- Βάλτε ένα πακέτο σταφίδες σε νερό και μουλιάστε για πέντε λεπτά.
- Αλείφουμε καλά τα φαγητά της κατσαρόλας με μαργαρίνη και τακτοποιούμε τις αντζούγιες στα πιάτα με τις νιφάδες προς τα έξω.
- Ενώ κάνετε αυτές τις λειτουργίες, θα έχουν περάσει 20 λεπτά.
- Τώρα μπορείτε να αρχίσετε να φτιάχνετε το ρύζι σας.
- Βάλτε μια κουταλιά της σούπας βούτυρο και μια κουταλιά της σούπας λάδι σε μια κατσαρόλα και λιώστε το, πάρτε το ρύζι που έχετε στραγγίξει και το καβουρδίστε καλά, προσθέστε τα φραγκοστάφυλα και το καλαμπόκι, ανακατέψτε το για μια στροφή, μετά προσθέστε το αλάτι και προσθέστε το νερό και το αφήνουμε να ψηθεί σε χαμηλή φωτιά.
- Αφού ψηθεί το ρύζι σας και ξεκουραστεί για δέκα λεπτά, προσθέστε μπαχάρι και μαύρο πιπέρι και ανακατέψτε.
- Μοιράζετε τους λαδωμένους γαύρους στα ταψιά που έχετε στρώσει και κλείνετε τα μέρη του γαύρου που προεξέχουν προς τα μέσα.
- Καλύπτουμε τα υπόλοιπα κενά στη μέση (θα φύγει σίγουρα) με γαύρο που περίσσεψε, βάζουμε λιγότερη από μια κουταλιά της σούπας μαργαρίνη στο καθένα και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για 30-35 λεπτά. Καλή όρεξη 🙂
Συνταγή ρυζιού γαύρου με φωτογραφία
