Ρεβύθι με κρέας

1. Βάζω στην κατσαρόλα τα μουλιασμένα ρεβίθια και ρίχνω τόσο ζεστό νερό να φτάσει μέχρι πάνω και το αφήνω να βράσει.
2. Ψήνεται μόνο του στη μισή φωτιά για 15 λεπτά, εκείνη την ώρα έβαλα το κόκκινο κρέας μου στη χύτρα ταχύτητας.
3. Ρίχνω λίγο αλάτι, λίγο ζεστό νερό, κλείνω το στόμα, ανοίγω τον πάτο και μαγειρεύω.
4. Το έφτιαξα για 20 λεπτά περίπου, ψήνεται. Όσο ψήνεται το κρέας, ψιλοκόβω το κρεμμύδι και την πιπεριά και σε μια άλλη κατσαρόλα ρίχνω λάδι και τσιγαρίζω το κρεμμύδι και την πιπεριά.
5. Προσθέτω τα μπαχαρικά και τον πελτέ ντομάτας και ανακατεύω.
6. Προσθέστε μισό ποτήρι ζεστό νερό και βράστε για 5 λεπτά.
7. Το σβήνω και το βάζω στη γωνία. Το ρεβύθι μου είναι ψημένο, το βάζω στο σουρωτήρι και το αφήνω να ψηθεί. Εκείνη την ώρα, αν το κρέας έχει πολύ ζουμί, πάρτε το, αλλά αν ενωθεί με τα ρεβίθια σας, δεν χρειάζεται να το ανακατέψετε καθόλου.
8. Παίρνω το προετοιμασμένο υλικό πάνω στο κρέας.
9. Προσθέτω πάνω ρεβύθια, ανακατεύω δύο φορές, κλείνω το καπάκι και μαγειρεύω για 15 λεπτά και μετά σβήνω τη φωτιά. Το γεύμα μου είναι έτοιμο.

Συνταγή για πιάτο με ρεβίθια με φωτογραφία