Πλούσιο κέικ σοκολάτας με βούτυρο

1. Ξεκινάμε τη συνταγή μας χτυπώντας αυγά σε θερμοκρασία δωματίου με ζάχαρη.
2. Όταν τα χτυπημένα αυγά και η ζάχαρη ασπρίσουν και πάρουν μια πυκνή σύσταση, ανακατεύουμε το κακάο και τον καφέ.
3. Προσθέτουμε στα χτυπημένα αυγά και τη ζάχαρη, ανακατεύουμε λίγο και προσθέτουμε το γιαούρτι.
4. Αφού προσθέσετε τη μαγειρική σόδα και τη γκουρμέ κρέμα βουτύρου, ανακατέψτε το.
5. Φροντίζουμε να πάρουμε ένα ομοιογενές γουδί προσθέτοντας εντελώς το κοσκινισμένο αλεύρι και ανακατεύοντας το λίγο ακόμα.
6. Αλείφουμε τη φόρμα του κέικ μας με βούτυρο και την πασπαλίζουμε με αλεύρι και στη συνέχεια ρίχνουμε μέσα τη ζύμη του κέικ μας.
7. Ψήνουμε για 40 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο στους 190 βαθμούς.
8. Για τη σάλτσα ανακατεύουμε το γάλα, τον καφέ και τη ζάχαρη, το ζεσταίνουμε για 5 λεπτά και το αφήνουμε να ξεκουραστεί.
9. Όσο είναι ζεστό το κέικ, ρίχνουμε τη σάλτσα σιγά σιγά.
10. Αφού κρυώσει το κέικ το αναποδογυρίζουμε και του περιχύνουμε τη λιωμένη σοκολάτα και σερβίρουμε. Καλή όρεξη!.

Συνταγή για κέικ σοκολάτας βουτύρου με φωτογραφία