Πώς να φτιάξετε κεφτεδάκια από πλιγούρι με κιμά;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Βρέχουμε το πλιγούρι και το σιμιγδάλι με βραστό νερό και το σκεπάζουμε. Αφού ξεκουραστεί για 20 λεπτά, προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας και τα μυρωδικά και ζυμώνουμε καλά, αν είναι στεγνή μπορούμε να βρέξουμε τα χέρια μας και να ζυμώσουμε. Το κόβουμε σε μέγεθος καρυδιού, το πατάμε και κάνουμε λείους γύρους. Το βουτάμε σε χτυπημένο αυγό και το τηγανίζουμε σε καυτό λάδι. Ψήνουμε τον κιμά και το κρεμμύδι και τον αρωματίζουμε με το καρύκευμα που θέλουμε. Ρίχνουμε το σκορδογιαούρτι στους κεφτέδες που πήραμε στην πιατέλα και ρίχνουμε τον ζεστό κιμά. Έτοιμοι οι λαχταριστοί κεφτέδες μας με τη γεύση των γεμιστών κεφτέδων, απολαύστε το γεύμα σας κύριε 🙂
