Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για περιτύλιγμα λαχανίδας;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Πλένουμε το λάχανο μας και το βράζουμε για να μην είναι πολύ απαλό.
- Κόβουμε τα μεγάλα από τα βρασμένα λάχανα ως μονό περιτύλιγμα.
- Για το εσωτερικό, πρώτα πλένετε και στραγγίζετε το ρύζι.
- Στο τηγάνι τσιγαρίζουμε πρώτα το κρεμμύδι στο ελαιόλαδο, μετά ρίχνουμε την ντομάτα που ξεφλουδίσαμε και όταν αρχίσει να λιώνει ρίχνουμε το ρύζι και τον πελτέ ντομάτας, αφού τσιγαριστούν για λίγο, ρίχνουμε τα μυρωδικά και τον μαϊντανό και γυρίζουμε. από τη φωτιά.
- Στη συνέχεια τυλίγουμε τα λάχανα ως φυλαχτά ή όσο θέλουμε και τα βάζουμε στην κατσαρόλα.
- Προσθέστε τόσο νερό ώστε να το σκεπάσει και μαγειρέψτε για μισή ώρα και 45 λεπτά.
- Λιώνουμε το λάδι σε ξεχωριστό μπολ κοντά στο βράσιμο και τηγανίζουμε 1 κουταλιά της σούπας πάστα πιπεριάς μέχρι να μυρίσει, και προσθέτουμε ένα ποτήρι νερό και το περιχύνουμε με τη γέμιση μας.
- Αφήστε το να βράσει για άλλα 10 λεπτά και κατεβάστε το από τη φωτιά.
Συνταγή περιτύλιξης λαχανικών με φωτογραφία
