Περιτύλιγμα μπριζόλας μανιταριών

Καταρχήν, αν δεν αγοράζαμε τις λεπτές μπριζόλες μας από το κρεοπωλείο ως χτυπημένες και ανοιγμένες? το χτυπάμε με τον δικό μας σπιτικό τρόπο και το ανοίγουμε σαν φύλλο. Στη συνέχεια σοτάρουμε στο λάδι το κρεμμύδι ψιλοκομμένο, τις χρωματιστές πιπεριές και τα μανιτάρια ψιλοκομμένα. Βάζουμε κλωναράκια δεντρολίβανου και μπαχαρικά. Στη συνέχεια βάζουμε ψιλοκομμένα φύλλα μαϊντανού ή βραστά φύλλα σπανακιού στις αραιά ανοιγμένες μπριζόλες μας, στη συνέχεια βάζουμε στην άκρη τη μανιταρόπαστα μας και την τυλίγουμε σφιχτά. Μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε μια οδοντογλυφίδα ή κορδόνι κουζίνας για να το στερεώσουμε. Στη συνέχεια τηγανίζουμε αυτές τις μπριζόλες σιγά σιγά σε ένα ποτήρι τσαγιού ηλιέλαιο και τέλος τηγανίζουμε τις τηγανητές μπριζόλες. Το ψήνουμε σε ένα ποτήρι νερό και πριν το σερβίρουμε το κόβουμε σε κύκλους και το παρουσιάζουμε. Καλή όρεξη

Συνταγή περιτυλίγματος μπριζόλας μανιταριών με φωτογραφία