Πώς να φτιάξετε συνταγή για γαύρο στο τηγάνι;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Ας ξεχωρίσουμε τον γαύρο από τα κόκαλά τους και ας τον καθαρίσουμε. Μετά τον καθαρισμό, ξεπλύνετε με νερό και στραγγίστε. Σε ένα πιάτο βάζουμε κορν φλάουρ, πιπέρι τσίλι, αλάτι και ανακατεύουμε. Βουτάμε τις αντζούγιες σε καλαμποκάλευρο. Βάζουμε το λάδι μας στο τηγάνι και όταν ζεσταθεί λίγο, τακτοποιούμε τις αντζούγιες και τις τηγανίζουμε. Πάμε στο πιάτο σερβιρίσματος.
Σερβίρουμε με πολλή πράσινη σαλάτα.
Καλή όρεξη ☺☺
Συνταγή γαύρου τηγανιού με φωτογραφία
