Πώς να φτιάξετε οδοντογλυφίδες Συνταγή για κεμπάπ;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Κόβουμε τις μελιτζάνες μας κατά μήκος και τις τηγανίζουμε. Στο μεταξύ, ετοιμάζουμε τα κεφτεδάκια που θα βάλουμε μέσα. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι, τον μαϊντανό. Φυτεύουμε πάνω ξερό ψωμί. Προσθέτουμε τα μυρωδικά και το αλάτι μας και σπάμε το αυγό μας. Θρυμματίζουμε το σκόρδο μας και προσθέτουμε τον κιμά μας και του δίνουμε στρογγυλό σχήμα και το τσιγαρίζουμε. Στη συνέχεια βάζουμε τους κεφτέδες μας στη μέση από 2 λωρίδες μελιτζάνας, τις τυλίγουμε και βάζουμε οδοντογλυφίδες. Αφού εφαρμόσουμε αυτή τη διαδικασία σε όλα, περιχύνουμε με την τριμμένη ντομάτα. Βάζουμε λίγο ζεστό νερό και το ψήνουμε.
Οδοντογλυφίδες Συνταγή Κεμπάπ με φωτογραφία
