Νόστιμο αλβανικό συκώτι

1. Αρχικά, ας κόψουμε τα πνευμόνια μας. Ας περιμένουμε στο σουρωτήρι για να ρέει καλά το αίμα.
2. Οι πατάτες ξεφλουδίζονται και κόβονται σε κύβους.
3. Ρίχνεται σε τηγανητό λάδι. Τοποθετείτε σε χαρτί κουζίνας όταν ψηθεί. Βάζουμε 1 ποτήρι αλεύρι στο μπολ, προσθέτουμε αλάτι και μυρωδικά και ρίχνουμε στο συκώτι και ανακατεύουμε καλά.
4. Ρίχνεται στο καυτό λάδι. και άφησε να ψηθεί. Μην σταματήσετε πολύ για 2 3 λεπτά το πολύ.
5. Όσο ψήνονται τα συκωτάκια μας, τα κρεμμύδια κόβονται σε ζουλιέν.
6. Ανακατεύεται με σουμάκ και μαϊντανό.
7. Λαμβάνεται από τη σόμπα στους πνεύμονές μας.
8. Αρχίζουμε να ετοιμάζουμε το πιάτο σερβιρίσματος μας.
9. Πρώτα απλώνονται τα συκωτάκια, μετά οι πατάτες και τέλος το μείγμα του κρεμμυδιού μας. έτοιμο για σερβίρισμα. Καλή όρεξη ????

Λαχταριστή Συνταγή συκωτιού καρύδας με φωτογραφία