Μπράουνι με σάλτσα

1. Βγάζουμε τα αυγά το πρωί και τα αφήνουμε να έρθουν σε θερμοκρασία δωματίου. Ας σπάσουμε τα αυγά.
2. Ρίχνουμε τη ζάχαρη και τη βανίλια και χτυπάμε.
3. Στη συνέχεια προσθέτουμε το γάλα και το ελαιόλαδο και χτυπάμε.
4. Όταν γίνει αφρός, προσθέτουμε το κακάο, το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ.
5. Να το χτυπήσω λίγο ακόμα και να το χύσω στο λαδωμένο μου χρέος.
6. Ψήνουμε για 40 λεπτά στους 175 βαθμούς χωρίς να ανοίξουμε το καπάκι.
7. Ας μαγειρέψουμε τα υλικά της σάλτσας ανακατεύοντάς τα σε ένα μπολ.
8. Όταν πάρει βράση, χαμηλώνουμε τη φωτιά και μαγειρεύουμε για άλλα 3 λεπτά ανακατεύοντας.
9. 10 λεπτά αφού βγάλουμε το κέικ από το φούρνο, το κόβουμε σε τετράγωνα και ρίχνουμε τη σάλτσα.
10. Ας το βάλουμε στο ψυγείο όταν κρυώσει.
11. Ας φάμε και ας σερβίρουμε με ευχαρίστηση την επόμενη μέρα.

Σημείωση: η συνταγή για αυτό το κέικ προήλθε από τα γούστα του δασκάλου seda και η συνταγή για τη σάλτσα ελήφθη από την Κιρκάσια νύφη.

Συνταγή Brownie με σάλτσα με φωτογραφία