Μπούτι κοτόπουλου στο φούρνο (με λαχανικά)

1. Βάζουμε τα μπουτάκια του κοτόπουλου σε μια λεκάνη και προσθέτουμε τα μπαχαρικά μας.
2. Προσθέτουμε το λάδι και τον πελτέ ντομάτας και ανακατεύουμε καλά, βάζουμε τα μπούτια στο ταψί με τη σειρά μέχρι να το βρούμε παντού.
3. Το βάζουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς, αφήνουμε τα μπούτια να ψηθούν για 15-20 λεπτά, το βγάζουμε από τον φούρνο κοντά να ψηθεί και προσθέτουμε από πάνω τα λαχανικά.
4. Προσθέτουμε τις ντομάτες, τις πιπεριές, τα κρεμμύδια και το σκόρδο και τα ξαναβάζουμε στο φούρνο μέχρι να ψηθούν. Αφού ψηθούν όλα, τα βγάζουμε από το φούρνο.

Μπούτι κοτόπουλου στο φούρνο (με λαχανικά) Συνταγή με φωτογραφία