Μικτός κιμάς Kapuska Γεμιστό Λάχανο

1. Το λάχανο πλένεται καλά και βράζεται.
2. Από την άλλη, το εσωτερικό είναι προετοιμασμένο. Το ρύζι πλένεται και μπαίνει σε ένα μπολ.
3. Προσθέτουμε τον κιμά, το κρεμμύδι ψιλοκομμένο, το μαύρο πιπέρι, τον πελτέ ντομάτας, το λάδι, τον μαϊντανό, μισό ποτήρι τσαγιού ζεστό νερό.
4. Ανακατεύουμε καλά για να γίνει απαλό.
5. Τα λάχανα μπαίνουν σε μια κουταλιά γέμιση και τα τυλίγουμε καλά και τα τακτοποιούμε σε μια κατσαρόλα με τη σειρά.
6. Ανακατεύουμε και τυλίγουμε μέχρι να τελειώσουμε.
7. Στα περιτυλίγματα προστίθεται αλάτι, λάδι, νερό ντοματοπελτέ.
8. Αρχικά, όταν η δυνατή φωτιά αρχίσει να βράζει, ψήνεται σε χαμηλή φωτιά. Καλή όρεξη.

Συνταγή Λαχανογεμιστών Kapuska ανάμεικτα με φωτογραφία