Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για καθιστή πατάτα μελιτζάνας;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Οι μελιτζάνες και οι πατάτες κόβονται σε κύβους και τηγανίζονται.
- Τα κρεμμύδια κόβονται επίσης σε μικρά κομμάτια και τσιγαρίζονται σε λίγο λάδι.
- Προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας, προσθέτουμε τον κιμά και ανακατεύουμε. Όταν αλλάξει χρώμα, βγαίνει από τη σόμπα.
- Οι μελιτζάνες ρίχνονται στο μπορντό ή στο δίσκο μου. Από πάνω ρίχνουμε πατάτες και από πάνω ένα γουδί με κιμά.
- Ανακατέψτε τον πελτέ ντομάτας με ένα ποτήρι ζεστό νερό. Τα μπαχαρικά (πρόσθεσα πάπρικα, δυόσμο, κύμινο αν θέλω) προστίθενται και περιχύνονται πάνω από πατάτες και μελιτζάνες.
- Βάζουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς. Το βγάζετε από το φούρνο μετά από 20 -25 λεπτά.
Καλή όρεξη.
Συνταγή καθιστή πατάτας μελιτζάνας με φωτογραφία
