Κότσι κοτόπουλου με ψητά λαχανικά

Γεια σας ????

1. Ας ξεκινήσουμε στολίζοντας πρώτα τις κνήμες μας.
2. Τρίβουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο και προσθέτουμε το γιαούρτι και τα μυρωδικά στο κοτόπουλο μας και το ανακατεύουμε καλά.
3. Αφήστε το να ξεκουραστεί για μισή ώρα.
4. Το σάλτσα κοτόπουλου μας. Από την άλλη, καθαρίζουμε τις πατάτες, τα καρότα και τα ασκαλώνια και τα κόβουμε σε φέτες όπως θέλουμε.
5. Πλένουμε και ψιλοκόβουμε τα μανιτάρια.
6. Βάζουμε τα ξεκούραστα μπουτάκια στο ταψί.
7. Πασπαλίζουμε τα λαχανικά και τα βάζουμε στο ταψί του φούρνου, προσθέτουμε νερό και το σκεπάζουμε με αλουμινόχαρτο.
8. Ψήνετε στον προθερμασμένο φούρνο, ας το ελέγχουμε από καιρό σε καιρό.
9. Όταν ψηθεί το κοτόπουλο αφαιρούμε το αλουμινόχαρτο και το ψήνουμε μέχρι να ροδίσει.
10. Τα μαγειρεμένα μας κότσια κοτόπουλου είναι έτοιμα.
11. Αν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε τυρί τσένταρ και να σερβίρετε. Απολαύστε τη ζάχαρη μελιού ????????

Ψητά χτένια κοτόπουλου με λαχανικά Συνταγή με φωτογραφία