Πώς να φτιάξετε συνταγή κοτόπουλου για κοκ;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Κόβουμε τις πατάτες στο πάχος ενός ραβδιού και καλύτερα να ήταν πιο αραιές ???????? Τις τηγανίζουμε σε μπόλικο λάδι μέχρι να γίνουν τραγανές, μετά τις παίρνουμε σε μια πετσέτα και βγάζουμε το περιττό λάδι. Αφού τηγάνισα όλες τις πατάτες, το αρωματίστηκα με το μπαχαρικό πατάτας knoor’s????????
- Για το φαχίτα κοτόπουλου, ας κόψουμε τις πιπεριές κοτόπουλου και τα κρεμμύδια σε μορφή ζουλιέν, ζεσταίνουμε μισό ποτήρι λάδι σε ένα τηγάνι, προσθέτουμε τις πιπεριές και τα κρεμμύδια και τα σοτάρουμε ανακατεύοντας σε δυνατή φωτιά.
- Προσθέτουμε το κοτόπουλο και το ξαναψήνουμε σε δυνατή φωτιά χωρίς να κλείσουμε το στόμα. Εάν χρειάζεται, προσθέστε λίγο λάδι σε αυτό το στάδιο.
- Προσθέτουμε το μυρωδικό και το αλάτι, ανακατεύουμε λίγο ακόμα και μετά το βγάζουμε από τη φωτιά και ετοιμάζουμε από τη μια το σκορδογιαούρτι μας.
- Από την άλλη, για τη σάλτσα ντοματοπελτέ, τσιγαρίζουμε λίγο τον πελτέ ντομάτας στο λάδι, προσθέτουμε τα μπαχαρικά και προσθέτουμε μισό ποτήρι τσαγιού κρύο νερό και τον ανακατεύουμε.
- Όταν πάρει βράση, το κατεβάζουμε από την εστία και φτάνουμε στο τελευταίο στάδιο, βάζουμε τις πατάτες στο πιάτο σερβιρίσματος.
- Ας ρίξουμε σκόρδο γιαούρτι, βάλουμε το φαχίτα του κοτόπουλου μας, και τέλος ας ρίξουμε τη σάλτσα ντοματοπελτέ και αλείφουμε ξερό δυόσμο σε όλο το πιάτο, φέρνουμε μια γαλέτα έτοιμη για σερβίρισμα, απολαύστε εκ των προτέρων σε όσους προσπαθεί ????
Συνταγή Kokertme με κοτόπουλο με φωτογραφία
