Πώς να φτιάξετε τη συνταγή Alinazik με κοτόπουλο;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Πρώτα από όλα, ας ψήσουμε τις μελιτζάνες και τις πιπεριές μας, χρησιμοποίησα μια συσκευή ψησίματος. Μπορείτε να το ψήσετε και στο φούρνο αν θέλετε.
- Παίρνουμε τις ψητές μελιτζάνες και τις ξεφλουδίζουμε από τη φλούδα τους και τις ψιλοκόβουμε.
- Ας ξεκινήσουμε ρίχνοντας λάδι στο τηγάνι και σοτάροντας.
- Προσθέστε 2 σκελίδες σκόρδο και αλάτι και βάλτε το στο πιάτο σερβιρίσματος.
- Καθαρίζουμε τη φλούδα από τις ψητές πιπεριές, τις κόβουμε σε ζουλιέν και τις κρατάμε στην άκρη.
- Κόβουμε το στήθος κοτόπουλου σε κύβους και το σοτάρουμε σε τηγάνι σε λίγο λάδι.
- Ρίχνουμε αλάτι, 2 σκελίδες σκόρδο και κόκκινο πιπέρι σε σκόνη και μαγειρεύουμε.
- Κλείνουμε τον πάτο και προσθέτουμε 2 σκελίδες σκόρδο λιωμένες σε ένα μπολ με γιαούρτι και ανακατεύουμε. Ρίχνουμε το γιαούρτι στις μελιτζάνες που πήραμε στο πιάτο σερβιρίσματος.
- Ρίχνουμε πάνω το κοτόπουλο που σοτάραμε.
- Ας βάλουμε από πάνω τις ψητές μας πιπεριές, στη μέση τηγάνισα ντομάτες, είναι υπέροχη νόστιμη γεύση, πρέπει οπωσδήποτε να τη δοκιμάσετε. Καλή όρεξη.
Κοτόπουλο Alinazik Συνταγή με φωτογραφία
