Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κεφτεδάκια κοτόπουλου;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Ας τραβήξουμε το στήθος κοτόπουλου ή την κοτολέτα από τον επεξεργαστή τροφίμων. Τρίβουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο. Προσθέστε τα μπαχαρικά και το αλάτι.
- Σπάμε το αυγό, προσθέτουμε το ανθρακικό και προσθέτουμε την τριμμένη φρυγανιά (χρησιμοποίησα το ψωμί που στέγνωσα μόνος μου μέσω του ρομπότ, καλύτερα)
- Το ζυμώνουμε καλά, βάζουμε μια μεμβράνη στο στόμιο και το βάζουμε στο ψυγείο (το αφήνουμε 1 ώρα να ξεκουραστεί, παίρνει καλύτερο σχήμα, το έκανα αμέσως, δεν πρόλαβα)
- Έπειτα βουτάμε τα χέρια μας σε νερό και παίρνουμε κεφτεδάκια σε μέγεθος καρυδιού και τα πατάμε με τα χέρια μας.
- Βάζουμε το λάδι στο τηγάνι και τηγανίζουμε τα κεφτεδάκια μας στο λάδι αφού ζεσταθεί. Τέλος, ας σερβίρουμε (με αυτό τηγάνισα πατάτες) Καλή όρεξη????.
Συνταγή κεφτεδάκι με φωτογραφία
