Κεφτεδάκια γεμιστά

Πρώτα απ ‘όλα, τα υλικά του εξωτερικού κεφτεδά σας μπαίνουν σε ένα βαθύ μπολ και ανακατεύονται όλα. Προστίθεται επίσης βραστό νερό. Στη συνέχεια ανακατεύεται και σκεπάζεται για να ανοίξει το πλιγούρι. Περιμένετε μισή ώρα.
Κατασκευή του εσωτερικού κονιάματος.
Σε ξεχωριστό τηγάνι ψήνονται ο κιμάς και τα κρεμμύδια μαζί με τα μπαχαρικά. Μόλις περάσει η θερμοκρασία, το βάζουμε στο ψυγείο. Παίρνουμε το μείγμα πλιγούρι και το ζυμώνουμε καλά. Ενώ ζυμώνετε, πάρτε μαζί σας 1 μπολ νερό, βρέξτε τα χέρια σας και ζυμώστε το και ας το κάνουμε αυτό το γουδί σε κομμάτια μεγέθους καρυδιού. Πάρτε το στο χέρι σας και αραιώστε το όσο μπορείτε με τον δείκτη σας. Βάζουμε 1 κουταλιά της σούπας από το μείγμα του κιμά που βγάλαμε από το ψυγείο και κλείνουμε το στόμα του και τον τυλίγουμε. Όταν τελειώσουν όλοι οι κεφτέδες. Παίρνουμε νερό σε μια βαθιά κατσαρόλα και το βράζουμε, και βάζουμε τα κεφτεδάκια στο νερό που βράζει. Παίρνουμε τα κεφτεδάκια που έχουν φουσκώσει προς τα πάνω.

Συνταγή Γεμιστοί Κεφτέδες με Φωτογραφία