Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για καρυκευμένο τηγάνι με γαύρο;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Οι γαύροι καθαρίζονται και πλένονται με κρύο νερό. Η φλούδα από το πορτοκάλι και το σκόρδο τρίβονται, μετά προστίθενται τα μπαχαρικά και ανακατεύονται. Διατηρείται στο ψυγείο για 1 ώρα.
Βάζουμε λάδι σε βαθύ τηγάνι ✅ αν υπάρχει μπόλικο λάδι, τα ψάρια θα τηγανιστούν καλύτερα, βάζουμε το αλεύρι σε ένα μπολ, πασπαλίζουμε το ψάρι με αλεύρι και τινάζουμε το περιττό αλεύρι ✅ Αφήνουμε το ψάρι στο ζεστό λάδι, ( Μην κρατάτε πολύ το ψάρι σε λάδι, στεγνώνει ????????)
Όταν τα ψάρια ροδίσουν ελαφρά, τα μεταφέρουμε σε πιάτα με ένα τρυπητό και σερβίρουμε τη ρόκα σαλάτας κατά βούληση.
Απολαύστε το μέλι και τη ζάχαρη σας ????????
Συνταγή καρυκευμένου τηγανιού γαύρου με φωτογραφία
