Κέικ φλιτζάνι καφέ με κρέμα παπαρούνας και λεμονιού

Χτυπάμε καλά τα υγρά υλικά του κέικ μας, ανακατεύουμε το μπέικιν πάουντερ μας με το αλεύρι και το προσθέτουμε σιγά σιγά και ανακατεύουμε καλά. Αλείφουμε τα χάρτινα ποτήρια μας με βούτυρο, προσθέτουμε τη μισή ζύμη και ψήνουμε σε φούρνο στους 200 βαθμούς για 30 λεπτά.
Για την πουτίγκα μας ανακατεύουμε καλά το γάλα, το αλεύρι, τη ζάχαρη, προσθέτουμε το βούτυρο, την παπαρούνα και τη φλούδα λεμονιού κοντά στο ψήσιμο, ανακατεύουμε και περιμένουμε να ζεσταθεί λίγο. Βγάζουμε τα κρυωμένα κέικ μας χωρίζοντας τις άκρες με τη βοήθεια ενός μαχαιριού και το σερβίρουμε προσθέτοντας πάνω την πουτίγκα μας. Καλή όρεξη.

Συνταγή για κέικ για φλιτζάνι καφέ με κρέμα με παπαρούνα και λεμόνι με φωτογραφία