Πώς να φτιάξετε μια συνταγή για πράσινα λαχανικά;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Στην αρχή πλένουμε τα κολοκυθάκια μας, τα τρίβουμε και τρίβουμε το καρότο με τον ίδιο τρόπο.
- Πλένουμε και ψιλοκόβουμε τα φρέσκα κρεμμυδάκια. Πλένουμε και ψιλοκόβουμε τα πράσα. (Χρησιμοποίησα τα λευκά και πράσινα μέρη του πράσου, δεν τα ξεχώρισα).
- Γέμιση: Βάζουμε τα αυγά σε ένα βαθύ μπολ και προσθέτουμε το αλεύρι μας.
- Ανακατέψτε το μέχρι να γίνει αρκετά λείο.
- Προσθέτουμε τα μυρωδικά και όλα τα χόρτα (δεν στύβω πολύ το ζουμί για να μην χαθεί η βιταμίνη και η γεύση. Η επιλογή είναι δική σας) και προσθέτουμε ψιλοκομμένο μαϊντανό και άνηθο και ανακατεύουμε.
- Ας πάρουμε λάδι στο ταψί μας και ρίξουμε μια κουταλιά μπροστά μου, αν θέλετε να είναι λεπτό, μπορείτε να το βουτήξετε με το πίσω μέρος του κουταλιού σας στο λάδι και να απλώσετε τη μούχλα σας. Αφού ψηθούν και οι δύο πλευρές, παίρνουμε το λάδι στο χαρτί κουζίνας και το σερβίρουμε στο πιάτο. (Απολαύστε το κύριε☺️)
Πράσινα Mucveri Συνταγή με φωτογραφία
