Δεν θα μετανιώσετε ποτέ που δοκιμάσατε βραστά γεμιστά κεφτεδάκια

1. Για τη ζύμη των γεμιστών κεφτέδων, προστίθενται 2 φλιτζάνια πλιγούρι με κεφτεδάκια, 2 φλιτζάνια πλιγούρι (ή σιμιγδάλι), 1,5 κουταλιά κύμινο, 1,5 κουταλιά αλάτι, ανακατεύονται και μουλιάζονται με νερό.
2. Στη συνέχεια ξεκουράζεται σε μια γωνία, κρατιέται κλειστό για τουλάχιστον 1 ώρα και ζυμώνεται αφού ξεκουραστεί.
3. Κατασκευή του εσωτερικού κονιάματος. Ο κιμάς τσιγαρίζεται σε ένα τηγάνι και 4 κρεμμύδια τσιγαρίζονται σε άλλο τηγάνι. Αφού αρχίσει να ροδίζει το κρέας, ανακατεύονται ο πολτός πιπεριάς και τα μυρωδικά, από την άλλη, αφού αλλάξουν χρώμα τα κρεμμύδια, ρίχνουμε αλάτι και προσθέτουμε στον κιμά.
4. Ενώνουμε τον κιμά με το κρεμμύδι και προσθέτουμε τον μαϊντανό.
5. Αφού κρυώσουν γεμίζουν τα κεφτεδάκια.
6. Τα γεμιστά κεφτεδάκια ρίχνονται στο νερό για να βράσουν και προσθέτουμε ένα κουταλάκι του γλυκού αλάτι και μια πρέζα αλάτι λεμονιού.

Δεν θα μετανιώσετε ποτέ που δοκιμάσατε βραστά γεμιστά κεφτεδάκια Συνταγή με φωτογραφία