Γεύμα κοτόπουλου κατσαρόλας φούρνου με πουρέ πατάτας

1. Βάζουμε το κοτόπουλο στο τηγάνι και το ψήνουμε για 5 λεπτά σε χαμηλή φωτιά μέχρι να αλλάξει χρώμα.
2. Στη συνέχεια προσθέτουμε τα λάδια. Αφήνουμε το κοτόπουλο να ψηθεί για 3-4 λεπτά. Προσθέτουμε τα κρεμμύδια και το σκόρδο. Ανακατεύουμε και μαγειρεύουμε έτσι για 3-4 λεπτά.
3. Στη συνέχεια προσθέτουμε τις πιπεριές και τις ντομάτες. Αλάτι, πασπαλίζουμε με μπαχαρικά. Αφήστε το να ψηθεί για 2-3 λεπτά ακόμα.
4. Έπειτα, λιώνουμε τον πελτέ ντομάτας σε 2 ποτήρια τσαγιού νερό και τον ρίχνουμε. Αφήστε το να ψηθεί σε χαμηλή φωτιά για 10 λεπτά
5. Στη συνέχεια ξεφλουδίστε τις βρασμένες πατάτες. Το βάζουμε στον κάδο του μίξερ. Πολτοποιήστε το με έναν πουρέ πατάτας.
6. Στη συνέχεια προσθέτουμε το γάλα, τα αυγά, το τυρί, το βούτυρο. Ας το ανακατέψουμε.
7. Ρίχνουμε αλάτι και πιπέρι, ανακατεύουμε ξανά.
8. Αφήνουμε τον πουρέ να καθίσει στο ψυγείο για 10 λεπτά.
9. Από την άλλη, ας μοιράσουμε το κοτόπουλο που ψήσαμε στις κατσαρόλες.
10. Βάζουμε τον πουρέ στην αντλία ζαχαροπλαστικής. Ας το περιχύσουμε πάνω στις κατσαρόλες.
11. Βάζουμε τις κατσαρόλες σε ένα ταψί. Ρίξτε 2 φλιτζάνια νερό στο χείλος του δίσκου.
12. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 15-20 λεπτά. Το αφήνουμε να ψηθεί ελέγχοντάς το μέχρι να ροδίσει. Σερβίρουμε ζεστό για να μην καούν οι πουρές. Καλή όρεξη.

Κατσαρόλα φούρνου, Πουρέ πατάτας, Συνταγή Γεύματος Κοτόπουλου με Φωτογραφία