Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για γαύρο σε χαρτί;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Οι γαύροι χωρίζονται. Πλένεται και αφήνεται να στραγγίσει, σε σουρωτήρι και αλατίζεται, μετά κόβεται ένα μακρύ λαδόχαρτο, στρώνονται οι αντζούγιες σε λαδόκολλα για να καλύψουν τις αντζούγιες και καλύπτονται με το υπόλοιπο χαρτί κεριού, καλύπτοντας τις άκρες τους. το τηγάνι ζεσταίνεται, οι γαύροι τοποθετούνται στο τηγάνι με το καπάκι του τηγανιού και κλείνει το καπάκι στον γαύρο, αν γυρίσει το χαρτί. Αν τηγανιστεί σαν ρόδι, η άλλη πλευρά γυρίζεται και ψηθεί, όταν ψηθεί και από τις δύο πλευρές, είναι έτοιμο για σερβίρισμα και το καλύτερο είναι να μην μυρίζει στο σπίτι ????
Συνταγή γαύρου με φωτογραφία σε χαρτί
