Γαρίδες (βραστές)

Δεν αγόρασα τις γαρίδες έτοιμες ψιλοκομμένες. Γιατί μου ήταν ακριβό και δεν είναι ξεκάθαρο πότε συσκευάστηκε. Καθαρίζεται πολύ εύκολα παρόλο που το έκανα για πρώτη φορά.

1. Ξεχωρίστε τις γαρίδες από το κέλυφός τους και καθαρίστε το αίμα στην πλάτη με τη βοήθεια οδοντογλυφίδων.
2. Κόβουμε τα μανιτάρια, τις κόκκινες πιπεριές και τις πράσινες πιπεριές σε μέγεθος γαρίδας.
3. Βάζουμε ελαιόλαδο στο τηγάνι μας και τηγανίζουμε λίγο τις κόκκινες και πράσινες πιπεριές.
4. Στη συνέχεια ρίχνουμε τις γαρίδες και αλατίζουμε και μαγειρεύουμε λίγο. (οι γαρίδες ψήνονται γρήγορα, μην κρατάτε πολύ)
5. Στη συνέχεια προσθέτουμε τα μανιτάρια, θα βγάλουν πρώτα το νερό τους και μετά θα το απορροφήσουν.
6. Αφού τραβήξει το νερό, προσθέτετε τα μυρωδικά σας ανάλογα με το γούστο σας, ανακατεύετε 2-3 και σβήνετε τη φωτιά και αδειάζετε στη πήλινη κατσαρόλα.
7. Προσθέστε από πάνω το ψιλοκομμένο τυρί τσένταρ και βάλτε το στον προθερμασμένο φούρνο σας και κρατήστε το μέχρι να λιώσει το τσένταρ πάνω του και να ροδίσει.

Καλή όρεξη. Θα έχεις γεύση άρρωστη. Είμαι πολύ φιλόδοξος ????????

Συνταγή για γαρίδες (κατσαρόλα) με φωτογραφία